មួកក្រោន ដែលគេស្គាល់ថាជាមកុដឆ្នុក មានប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបដែលមានតាំងពីចុងសតវត្សទី 19 ។ បង្កើតឡើងដោយលោក William Painter ក្នុងឆ្នាំ 1892 មួកមកុដបានធ្វើបដិវត្តឧស្សាហកម្មដបជាមួយនឹងការរចនាដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកវាមានលក្ខណៈពិសេសគែមចង្អៀតដែលផ្តល់នូវត្រាសុវត្ថិភាព ការពារភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនមិនឱ្យបាត់បង់ភាពត្រជាក់របស់វា។ ការច្នៃប្រឌិតថ្មីនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយនៅដើមសតវត្សទី 20 មួកមកុដបានក្លាយជាស្តង់ដារសម្រាប់ការផ្សាភ្ជាប់សូដា និងដបស្រាបៀរ។
ភាពជោគជ័យនៃមួកមកុដអាចត្រូវបានកំណត់ដោយកត្តាជាច្រើន។ ទីមួយ ពួកគេបានផ្តល់នូវត្រាខ្យល់ដែលរក្សាភាពស្រស់ និងកាបូននៃភេសជ្ជៈ។ ទីពីរ ការរចនារបស់ពួកគេគឺមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការចំណាយ និងងាយស្រួលក្នុងការផលិតក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ។ ជាលទ្ធផល មួកមកុដបានគ្របដណ្ដប់លើទីផ្សារអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ។
ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ
នៅដើមសតវត្សទី 20 មួកមកុដត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងពីបន្ទះសំណប៉ាហាំង ដែលជាទម្រង់ដែកស្រោបដោយសំណប៉ាហាំងដើម្បីការពារការច្រេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ក្រុមហ៊ុនផលិតបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់សម្ភារៈប្រើប្រាស់បានយូរជាងមុនដូចជាអាលុយមីញ៉ូមនិងដែកអ៊ីណុក។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះបានជួយមួកមកុដរក្សាភាពលេចធ្លោរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារ។
ក្នុងកំឡុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 និងឆ្នាំ 1960 ការណែនាំនៃខ្សែដបដោយស្វ័យប្រវត្តិបានបង្កើនប្រជាប្រិយភាពនៃមួកមកុដ។ មួកទាំងនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងរហ័ស និងមានប្រសិទ្ធភាពចំពោះដប ដោយកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងបង្កើនទិន្នផល។ មកដល់ពេលនេះ មួកមកុដមាននៅគ្រប់ទីកន្លែង ដោយបិទជិតដបរាប់លាននៅទូទាំងពិភពលោក។
ស្ថានភាពទីផ្សារបច្ចុប្បន្ន
សព្វថ្ងៃនេះ មួកមកុដនៅតែបន្តកាន់កាប់ចំណែកដ៏សំខាន់នៃទីផ្សារគម្របដបពិភពលោក។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់ Grand View Research ទីផ្សារគម្របដប និងបិទសកលមានតម្លៃ 60.9 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2020 ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងក្នុងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ (CAGR) 5.0% ពីឆ្នាំ 2021 ដល់ឆ្នាំ 2028។ មួកក្រោនតំណាងឱ្យ ផ្នែកដ៏ច្រើននៃទីផ្សារនេះ ជាពិសេសនៅក្នុងវិស័យភេសជ្ជៈ។
ទោះបីជាមានការកើនឡើងនៃការបិទជម្រើសដូចជាមួកវីសអាលុយមីញ៉ូម និងមួកផ្លាស្ទិចក៏ដោយ មួកមកុដនៅតែមានប្រជាប្រិយភាពដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពនៃការចំណាយនិងភាពជឿជាក់។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការផ្សាភ្ជាប់ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូន រួមទាំងភេសជ្ជៈ ស្រាបៀរ និងស្រា sparkling។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ការផលិតស្រាបៀរពិភពលោកមានប្រមាណ 1.91 ពាន់លានហិកតារ ដោយផ្នែកសំខាន់មួយត្រូវបានបិទភ្ជាប់ជាមួយនឹងមួកមកុដ។
ការព្រួយបារម្ភអំពីបរិស្ថានក៏បានជះឥទ្ធិពលដល់សក្ដានុពលទីផ្សារនៃមួកមកុដផងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតជាច្រើនបានទទួលយកការអនុវត្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន និងកាត់បន្ថយការបោះកាបូននៃដំណើរការផលិតកម្ម។ នេះស្របនឹងការបង្កើនចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ការយល់ដឹងក្នុងតំបន់
តំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកគឺជាទីផ្សារដ៏ធំបំផុតសម្រាប់មួកមកុដ ដែលជំរុញដោយការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈខ្ពស់នៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា។ អឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងក៏តំណាងឱ្យទីផ្សារសំខាន់ៗផងដែរ ដោយមានតម្រូវការខ្លាំងពីឧស្សាហកម្មស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈ។ នៅអឺរ៉ុប អាឡឺម៉ង់គឺជាអ្នកលេងដ៏សំខាន់មួយ ទាំងការប្រើប្រាស់ និងការផលិតមួកមកុដ។
ទស្សនវិស័យនាពេលអនាគត
អនាគតនៃមួកមកុដមើលទៅមានការរីកចម្រើន ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារ និងនិរន្តរភាពរបស់ពួកគេ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ដើម្បីបង្កើតវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ លើសពីនេះ និន្នាការកើនឡើងនៃភេសជ្ជៈសិប្បកម្ម ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងជំរុញតម្រូវការសម្រាប់មួកមកុដ ដោយសារក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរសិប្បកម្មជាច្រើនចូលចិត្តវិធីសាស្ត្រវេចខ្ចប់បែបប្រពៃណី។
សរុបមក មួកមកុដមានប្រវត្តិរឿងរ៉ាវ និងនៅតែជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃឧស្សាហកម្មវេចខ្ចប់ភេសជ្ជៈ។ វត្តមានទីផ្សាររបស់ពួកគេត្រូវបានពង្រឹងដោយប្រសិទ្ធភាពនៃការចំណាយ ភាពជឿជាក់ និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងស្តង់ដារបរិស្ថានទំនើប។ ជាមួយនឹងការច្នៃប្រឌិតដែលកំពុងបន្ត និងតម្រូវការជាសកលដ៏រឹងមាំ មួកមកុដនឹងនៅតែជាតួអង្គសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សារវេចខ្ចប់សម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-០៥-២០២៤