មូលហេតុ និងវិធានការប្រឆាំងនឹងច្រែះលើគម្របដបស្រាបៀរ

អ្នក​ក៏​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​ជួប​ដែរ​ថា​សំបក​ដប​ស្រាបៀរ​ដែល​អ្នក​ទិញ​មាន​ច្រែះ។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាហេតុផល? មូលហេតុនៃការច្រេះនៅលើគម្របដបស្រាបៀរត្រូវបានពិភាក្សាយ៉ាងខ្លីដូចខាងក្រោម។
គម្របដបស្រាបៀរត្រូវបានធ្វើពីបន្ទះដែកស្តើងធ្វើពីសំណប៉ាហាំង ឬបន្ទះដែកដែលមានកម្រាស់ 0.25mm ជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ មុខងារមួយទៀតនៃមួកដបគឺ ពាណិជ្ជសញ្ញានៃមួកដប (មួកពណ៌) កាន់តែមានភាពលេចធ្លោ ហើយតម្រូវការខ្ពស់ត្រូវបានដាក់ទៅមុខសម្រាប់ការបោះពុម្ព និងការប្រើប្រាស់មួកដប។ ជួនកាលច្រែះនៅលើគម្របដបនឹងប៉ះពាល់ដល់រូបភាពម៉ាករបស់ស្រាបៀរ។ យន្តការនៃច្រែះនៅលើគម្របដបគឺថាដែកដែលលាតត្រដាងបន្ទាប់ពីស្រទាប់ការពារច្រែះត្រូវបានបំផ្លាញមានប្រតិកម្មអេឡិចត្រូគីមីជាមួយនឹងទឹក និងអុកស៊ីហ៊្សែន ហើយកម្រិតនៃច្រែះគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងសម្ភារៈនៃគម្របដប ដំណើរការនៃការប្រឆាំងផ្ទៃក្នុង។ ស្រទាប់ច្រែះ និងបរិស្ថានជុំវិញ។
1. ឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពដុតនំឬពេលវេលា។
ប្រសិនបើពេលវេលាដុតនំយូរពេក វ៉ារនីស និងថ្នាំលាបដែលលាបលើបន្ទះដែកនឹងក្លាយទៅជាផុយ។ ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ វ៉ារនីស និងថ្នាំលាបដែលលាបលើបន្ទះដែកនឹងមិនត្រូវបានព្យាបាលទាំងស្រុងនោះទេ។
2. បរិមាណថ្នាំកូតមិនគ្រប់គ្រាន់។
នៅពេលដែលគម្របដបត្រូវបានដាល់ចេញពីបន្ទះដែកដែលបានបោះពុម្ព ដែកដែលមិនបានព្យាបាលនឹងត្រូវលាតត្រដាងនៅគែមនៃគម្របដប។ ផ្នែកដែលលាតត្រដាងងាយនឹងច្រេះនៅក្នុងបរិយាកាសសំណើមខ្ពស់។
3. កង់​ផ្កាយ​ដែល​បិទ​មិន​បញ្ឈរ​និង​មិន​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​ដែល​បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​ស្នាម​ច្រេះ។
4. ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន គម្របដបបានប៉ះទង្គិចគ្នា បណ្តាលឱ្យមានស្នាមប្រេះ។
5. ការពាក់ខាងក្នុងនៃផ្សិត capping និងកម្ពស់ទាបនៃ capping punch នឹងបង្កើនការពាក់មួកដោយផ្សិត capping ។
6. បន្ទាប់ពីគម្របដបទឹកត្រូវបានបិទភ្ជាប់ជាមួយអាលុយមីញ៉ូមផ្លាទីន ឬខ្ចប់ភ្លាមៗ (ថង់ប្លាស្ទិក) ទឹកមិនងាយហួតទេ ដែលបង្កើនល្បឿនដំណើរការច្រេះ។
7. ដបផ្ទុះកំឡុងពេលដំណើរការ pasteurization ដែលបន្ថយ pH នៃទឹក និងងាយបង្កើនល្បឿននៃការច្រេះនៃគម្របដប។
គួបផ្សំនឹងហេតុផលខាងលើ ទិដ្ឋភាពខាងក្រោមគួរផ្តោតលើ៖
1. ពង្រឹងរូបរាង និងការត្រួតពិនិត្យភាពធន់នឹងច្រេះនៃគម្របដបស្រាបៀរ មុនពេលចូលរោងចក្រ។
2. ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការត្រួតពិនិត្យ ជាពិសេសនៅពេលផ្លាស់ប្តូរអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ការត្រួតពិនិត្យការ corrosion នៅខាងក្នុងគម្របដបបន្ទាប់ពីការក្រៀវស្រាបៀរគួរតែត្រូវបានពង្រឹងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
3. អនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវការរកឃើញការចូលបន្ទាត់នៃមួក ហើយសិក្ខាសាលាវេចខ្ចប់គួរតែពិនិត្យមើលគុណភាពនៃការវេចខ្ចប់នៅពេលណាក៏បាន។
4. ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យម៉ាស៊ីនបំពេញសំបកកង់ផ្កាយ និងផ្សិតបិទជិត ហើយសម្អាតដបឱ្យទាន់ពេលវេលាបន្ទាប់ពីកំទេច។
5. ក្រុមហ៊ុនផលិតអាចផ្លុំសំណើមដែលនៅសេសសល់នៃគម្របដបមុនពេលសរសេរកូដ ដែលមិនត្រឹមតែអាចធានាបាននូវគុណភាពនៃការសរសេរកូដ (ការសរសេរកូដនៅលើគម្របដប) ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើរតួនាទីវិជ្ជមានក្នុងការការពារច្រែះនៃគម្របដបស្រាបៀរផងដែរ។
លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ដែកដែលស្រោបដោយ chrome មានសមត្ថភាពការពារច្រែះខ្លាំងជាងដែកស័ង្កសី។

មុខងារសំខាន់នៃគម្របដបស្រាបៀរគឺ ជាដំបូង វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការផ្សាភ្ជាប់ជាក់លាក់ ដោយធានាថា CO2 នៅក្នុងដបមិនលេចធ្លាយ ហើយអុកស៊ីសែនខាងក្រៅមិនជ្រាបចូល ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់របស់ស្រាបៀរ។ ទីពីរ សម្ភារៈ gasket គឺមិនមានជាតិពុល សុវត្ថិភាព និងអនាម័យ ហើយនឹងមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិនៃស្រាបៀរនោះទេ ដូច្នេះដើម្បីរក្សារសជាតិនៃស្រាបៀរ។ ទីបី ការបោះពុម្ពស្លាកយីហោនៃគម្របដបគឺល្អឥតខ្ចោះ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងម៉ាកយីហោ ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងការថែរក្សាផលិតផលរបស់ស្រាបៀរ។ ទីបួន នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរប្រើគម្របដប គម្របដបអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ម៉ាស៊ីនបំពេញល្បឿនលឿន ហើយគម្របខាងក្រោមមិនមានការរារាំង កាត់បន្ថយការខូចខាតមួក និងការខូចខាតស្រាបៀរ។ នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការវិនិច្ឆ័យគុណភាពនៃគម្របដបស្រាបៀរគួរតែមានៈ
I. ការផ្សាភ្ជាប់៖
សម្ពាធភ្លាមៗ៖ សម្ពាធភ្លាមៗ≥10kg/cm2;
ការលេចធ្លាយរ៉ាំរ៉ៃ៖ យោងតាមការធ្វើតេស្តស្តង់ដារអត្រាលេចធ្លាយរ៉ាំរ៉ៃគឺ≤3.5%។
II. ក្លិនស្អុយ៖
មានសុវត្ថិភាព អនាម័យ និងគ្មានជាតិពុល។ ការធ្វើតេស្តរសជាតិ gasket ត្រូវបានធ្វើដោយទឹកសុទ្ធ។ ប្រសិនបើមិនមានក្លិនទេវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់។ ក្រោយពេលប្រើប្រាស់រួច ក្លិនរបស់ប្រហិតមិនអាចចូលទៅក្នុងស្រាបៀរ និងបង្កផលប៉ះពាល់ដល់រសជាតិរបស់ស្រាបៀរឡើយ។
III. លក្ខណៈពិសេសនៃគម្របដប
1. តម្លៃនៃការបាត់បង់ខ្សែភាពយន្តថ្នាំលាបនៃគម្របដប ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់តម្រូវឱ្យ ≤16mg ហើយតម្លៃនៃការបាត់បង់ខ្សែភាពយន្តថ្នាំលាបនៃមួកដបដែកដែលធ្វើពីសំណប៉ាហាំង និងមួកដបដែកដែលស្រោបដោយក្រូមពណ៌ពេញគឺ ≤20mg;
2. ភាពធន់នឹងច្រែះនៃគម្របដបជាធម្មតាត្រូវនឹងការធ្វើតេស្តស៊ុលទង់ដែងដោយមិនមានស្នាមច្រែះជាក់ស្តែង ហើយត្រូវតែពន្យាពេលការច្រេះក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ធម្មតា។
IV. រូបរាងនៃគម្របដប
1. អត្ថបទពាណិជ្ជសញ្ញាគឺត្រឹមត្រូវ លំនាំគឺច្បាស់លាស់ ជួរភាពខុសគ្នានៃពណ៌គឺតូច ហើយពណ៌រវាងបាច់មានស្ថេរភាព។
2. ទីតាំងលំនាំគឺស្ថិតនៅកណ្តាល ហើយចំងាយកណ្តាលនៃជួរគម្លាតគឺ ≤0.8mm;
3. គម្របដបមិនត្រូវមានស្នាមប្រេះ, ពិការភាព, ស្នាមប្រេះ។ល។
4. គម្របដបត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងពេញលេញ ដោយគ្មានពិការភាព សារធាតុបរទេស និងស្នាមប្រឡាក់ប្រេង។
V. ភាពរឹងមាំនៃការភ្ជាប់ Gasket និងតម្រូវការផ្សព្វផ្សាយ
1. កម្លាំងភ្ជាប់នៃគម្របដបផ្សព្វផ្សាយគឺសមរម្យ។ ជាទូទៅវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរបកចេញ លើកលែងតែតម្រូវការក្នុងការបកសំបកចេញ។ gasket បន្ទាប់ពី pasteurization មិនធ្លាក់ចេញពីធម្មជាតិ;
2. ជាធម្មតាភាពរឹងមាំនៃគម្របដបគឺសមរម្យ ហើយគម្របដបនៃផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់អាចឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្ត MTS (ការធ្វើតេស្តមេកានិចសម្ភារៈ) ។